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對(duì)于項(xiàng)目管理，難點(diǎn)之一就是隊(duì)伍搭建和人員管理，薛教在這方面有獨(dú)到的經(jīng)驗(yàn)。

受疫情影響，薛教所在項(xiàng)目于2月10日接到學(xué)校緊急通知，要安排員工為在校教職工供餐，且所有返崗員工必須滿足隔離14天要求。薛教即刻組織各條線負(fù)責(zé)人開(kāi)展線上視頻會(huì)議，統(tǒng)計(jì)員工返蘇情況以及制定隔離相關(guān)安排。在短短幾天時(shí)間內(nèi)，經(jīng)過(guò)薛教等人一系列的努力，首批31人組成的復(fù)工人員確定了下來(lái).......

時(shí)間回到2017年。這一年，北外附校項(xiàng)目正式開(kāi)辦，一切工作蓄勢(shì)待發(fā)，但是一線工作人員的缺乏讓薛教頭痛不已。為此他們采取了很多措施。網(wǎng)絡(luò)招聘，熟人推薦，最后薛教直接端了一張桌子來(lái)到了附近菜市場(chǎng)、超市門口宣傳招聘（獲得允許的情況下），最終補(bǔ)齊了人員空缺，為項(xiàng)目的正常運(yùn)營(yíng)打下了基礎(chǔ)。

北外附校項(xiàng)目的供餐模式相對(duì)復(fù)雜，從幼兒園到高中，分時(shí)段分餐廳用餐，幼兒園實(shí)行配餐，高年級(jí)則為學(xué)生自選。新冠疫情的爆發(fā)，給食堂的供應(yīng)模式帶來(lái)了很大的轉(zhuǎn)變，主要以“配餐”為主。薛教在充分學(xué)習(xí)校方供餐要求后，立刻召集骨干人員研究討論，為此制定了詳細(xì)的工作方案?？紤]到配餐帶來(lái)的工作量前移和后廚人員的“套搭”，薛教根據(jù)人員安排總表，細(xì)化到各條線，以半小時(shí)為一個(gè)時(shí)間段，梳理細(xì)化一天的工作內(nèi)容。通過(guò)制定作業(yè)指導(dǎo)書，極大的提高了員工的勞動(dòng)生產(chǎn)率。各崗位職責(zé)清晰，高效運(yùn)轉(zhuǎn)。

以“小學(xué)1號(hào)餐廳”為模板，薛教要求各條線負(fù)責(zé)人制定出本條線人員的一天工作任務(wù)，再逐一至各現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行分解。統(tǒng)一規(guī)劃，分權(quán)管理，責(zé)任到人是薛教多年總結(jié)下來(lái)的管理經(jīng)驗(yàn)心得。

理論需結(jié)合實(shí)際，在梳理制定好各項(xiàng)工作任務(wù)后，薛教仍不放心，對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)的工作都進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)模擬演練，并把流程以視頻的方式記錄下來(lái)，供后續(xù)返工人員學(xué)習(xí)。在食堂整體員工的努力下，各部就餐秩序得以正常展開(kāi)。

多年下來(lái)，薛教一步步成長(zhǎng)到今天。從實(shí)踐中總結(jié)管理的經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)歷了稚嫩到成熟的改變。他無(wú)私地將自己的一些經(jīng)驗(yàn)傳授給其他管理人員，因此不光自己所在項(xiàng)目常年獲得”標(biāo)桿項(xiàng)目“、”示范窗口“的光榮稱號(hào)，還為公司培養(yǎng)了一批優(yōu)秀管理人員。