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公司活動
開學(xué)倒計時,我們在食堂等你炫飯
發(fā)布日期:2023-02-23   發(fā)布者:科橋餐飲辦公室

“工欲善其事,必先利其器”。新學(xué)期開學(xué)在即,科橋餐飲各項目已全力做好開學(xué)前的各項準(zhǔn)備工作,為師生們返校保駕護(hù)航。

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會議、培訓(xùn),做好工作部署

公司各區(qū)域分別召開開學(xué)工作布置會,針對場所環(huán)境衛(wèi)生、食品原料采購、食品加工流程、餐飲具清洗消毒等方面提出了具體的要求,對現(xiàn)有問題逐一提出整改意見。同時要求各項目負(fù)責(zé)人遵守食品操作規(guī)范,不斷提高餐飲供應(yīng)品質(zhì)與服務(wù)水平,滿足師生不同的就餐需求,提升服務(wù)滿意度,對存在的隱患風(fēng)險進(jìn)行排查,堅決守住安全底線,切實守護(hù)師生舌尖上的安全。

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清潔、排患,做好開業(yè)準(zhǔn)備

食堂對加工場所、設(shè)施設(shè)備、餐具用具等進(jìn)行徹底清潔消殺;對食堂內(nèi)的燃?xì)庠睢⑶胁藱C(jī)、消毒柜、滅火器等設(shè)施設(shè)備進(jìn)行全面的隱患排查,從日常入手,從細(xì)節(jié)入手,把好校園食品安全的第一道防線。

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菜單、學(xué)習(xí),做好舌尖美味

公司加強(qiáng)對各項目菜單編排的指導(dǎo)與審核,組織了紅、白案廚師技能培訓(xùn),保障師生的用餐體驗,守護(hù)舌尖上的美味。

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科橋餐飲以安全、整潔的面貌迎接新學(xué)期的到來,讓師生們吃得營養(yǎng)、吃得健康,是我們不懈努力的方向。

開學(xué)倒計時,我們在食堂等你炫飯!